Salud

La mejor pasta para ganar músculo según un experto – Men’s Health


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  • Los noodles o fideos con proteínas son una forma muy sabrosa de añadir más proteínas a tu alimentación fitness. Ya sabes que la proteína es una parte esencial de una dieta saludable. Y si el crecimiento muscular es tu prioridad, asegurarte de que consumes suficientes proteínas a diario, mínimo un gramo y medio por kilo de peso corporal. Por esa razón, los culturistas desarrollan estrategias para aumentar su ingesta diaria de proteínas, como consumir proteínas en polvo y batidos de proteínas. A las que hoy añadimos noodles o fideos de proteínas.

    Los noodles con proteínas tienen hidratos de carbono sí, pero no pasa nada no vas a acumular grasa, ¡tranquilo!. Sin embargo, algunos fideos son altos en proteínas, al igual que hay pastas altas en proteínas como el boniato, que pueden ayudarte a perder peso incluso. Alimentos integrales que, encima, son más sostenibles y saludables.

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    Entonces… ¿qué son los noodles de proteínas y por qué deberías comerlos?

    Los noodles están llenos de carbohidratos y son altos en calorías. Esta es la razón por la que muchos atletas fitness los restringen de sus dietas o lo usan como una comida trampa o cheat meal. Con los fideos con proteínas, no tiene por qué ser así.

    Contienen suficiente proteína para ayudarte a cumplir con tus necesidades diarias. Algunos son a base de plantas y ricos en fibra, lo que reduce la cantidad de carbohidratos utilizables al tiempo que aumentan su ingesta de proteínas. Estos fideos podrían contener soja, garbanzos, lentejas y huevos.

    Tenga en cuenta que mirar la etiqueta de los ingredientes sigue siendo esencial a la hora de elegir un fideo alto en proteínas. Algunos fideos proteicos, especialmente los hechos de proteína animal, todavía podrían tener carbohidratos y grasas en gran cantidad. Sin embargo, también hay opciones de fideos de proteínas bajos en grasa y bajos en carbohidratos.

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    Ingredientes de los noodles proteicos

    Los fideos proteicos o noodles te ayudan a cumplir con tu ración diaria de proteínas. También son fáciles de preparar y saben muy bien. A continuación se muestran algunos ingredientes que pueden contener.

    -Soja

    -Garbanzos

    -Huevos

    -Lentejas

    -Frijoles negros

    -Harina de trigo

    -Avena

    -Ácido fólico

    -Riboflavina

    Hierro

    -Vitaminas

    Beneficios de los noodles con proteínas

    Los noodles con proteínas son una forma deliciosa de disfrutar de tu comida mientras obtienes los macronutrientes necesarios. Puedes combinarlo fácilmente con verduras y fuentes de proteínas aún más saludables y usarlo como una comida antes o después del entrenamiento. Como comida previa al entrenamiento, la pasta con proteínas es rica en carbohidratos de digestión lenta que pueden alimentar tus ejercicios con el tiempo. Contienen aminoácidos para las comidas posteriores al entrenamiento para ayudar con la recuperación y el crecimiento muscular durante el descanso. A continuación se presentan más beneficios de los fideos con proteínas.

    Energía

    Los carbohidratos llenos de azúcar pueden darte un impulso de energía inmediato, pero también experimentarás un reflujo después. Estos altibajos pueden ser perjudiciales para tu entrenamiento. Es posible que incluso quieras rendirte después de un tiempo por falta de energía.

    Por otro lado, los fideos llenos de proteínas contienen carbohidratos complejos que tardan un poco de tiempo en digerir, lo que le da una liberación sostenible y lenta de energía con el tiempo para proporcionarle el soporte energético adecuado para su cerebro y músculos.

    Crecimiento muscular

    Algunos fideos de proteínas pueden darte hasta 23 g de proteína en una porción, casi lo mismo que la mayoría de los batidos de proteínas. Mezclar eso con otras excelentes fuentes de proteínas aumentará su ingesta diaria de proteínas. La proteína es un ingrediente crítico en la hipertrofia muscular (2).

    Bajo en sodio

    Si tu dieta es estricta o te estás preparando para un concurso, hay muchas opciones de fideos bajos en proteínas en sodio. Estos fideos proteicos tampoco contienen colesterol, lo que es excelente para la salud del corazón.

    Ácido fólico y otras vitaminas

    Los fideos proteicos son ricas fuentes de vitaminas y ácido fólico, nutrientes esenciales. El ácido fólico es necesario para absorber los aminoácidos, lo que ayuda con el crecimiento muscular. El ácido fólico también ayuda al cuerpo en la absorción de oxígeno. Esto aumenta tu respiración, lo que te lleva a más energía para tus entrenamientos. Como resultado, podrás trabajar más duro y durante más tiempo.

    Headshot of Roberto Cabezas

    Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men’s Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.

    Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.

    En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!  



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    Gabriel Molina Duran

    Sumergido en el océano de las palabras y el arte de la creación, soy Gabriel Molina Durán, un Experto en Elaboración de Contenidos que da vida a ideas y las moldea en historias cautivadoras. Mi formación en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria nutrió mi pluma con el néctar del conocimiento. Como un alquimista de las letras, mis escritos se despliegan desde las problemáticas ambientales hasta los senderos de la educación y el aprendizaje, desde los engranajes del mundo empresarial hasta los anales de la historia y los secretos de la salud. Con una pasión que late en cada línea, me sumerjo en el mundo del fitness, donde la vitalidad se convierte en tinta. Cada palabra es un lienzo de autenticidad, tejido con el hilo de la transparencia. Te invito a acompañarme en esta travesía donde las letras se entrelazan para formar historias cautivadoras, donde el aprendizaje es un faro y donde la salud y el bienestar son nuestro lema.

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